Diraspatrici e gruppi pigianti

Diraspatrici e gruppi pigianti

Questo sistema di diraspatura funziona senza battitore, senza albero e senza gabbia rotante.Si basa sull’oscillazione di grande ampiezza di una o due gabbie con lo scopo di staccare gli acini dal raspo per inerzia.

Per effetto dell’inerzia, i vantaggi sono molteplici : 

• mantenimento dell’integriotà degli acini (e quindi limitazione nella produzione di succo e di componenti vegetali),
• mantenimento dell’integrità del raspo (assenza di rotture e lacerazioni),
• separazione garantita acino/pedicello,
• eliminazione degli acini immaturi, secchi …. che rimangono attaccati al raspo.

 

La gamme Delta Oscillys consente di ottenere una produzione da 30 a 200 q.li/h*.